cara membuat kacang telur takaran sendok

Cara Membuat Kacang Telur Takaran Sendok yang Renyah

Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan membahas mengenai cara membuat kacang telur takaran sendok. Hampir semua orang suka makan kacang, baik itu kacang tanah, kacang mete, atau jenis kacang lainnya. Semua senang karena kacang memiliki rasa yang gurih dan tentunya enak. Bahkan jika anda memprosesnya secara berbeda, itu mungkin tidak akan terasa sama.

Misalnya, anda mengolah kacang dengan cara memanggang, merebus, dan menggorengnya. Tentu rasa dari ketiga cara tersebut berbeda. Apalagi jika anda pernah menggunakan metode pengolahan lain, dengan menambahkan berbagai jenis bahan untuk menghasilkan rasa yang lebih enak.

Salah satu bentuk olahan kacang tanah yang menggunakan cara lain adalah kacang telur. Makanan ringan ini terbuat dari kacang-kacangan yang dibungkus dengan campuran telur dan tepung terigu serta bahan lainnya.

Menikmati telur kacang bisa dilakukan sambil bersantai sambil minum teh dan menonton TV. Atau bisa juga saat Anda bepergian dan menimbun barang. Kamu juga bisa buat kado untuk salah satu paket saat lebaran.

Selain buat cemilan sehari-hari atau buat teman di siang hari, kacang telur ini paling cocok dihidangkan saat ada momen penting. Misalnya, saat Halloween, acara kumpul keluarga atau sekedar menonton acara olahraga favorit teman-teman.

Untuk itu, tidak salah jika kita menyimpan kacang ini di lemari. Mungkin banyak yang bertanya-tanya mengapa mereka repot-repot membuatnya. Selain lebih hemat, kita bisa memilih sendiri bahan bekas dari bahan yang berkualitas dan tanpa bahan pengawet. Apalagi jika Anda memiliki anak yang juga menikmati jajanan ini. Tentu saja, lebih baik membuat kuning telur sendiri agar anak tidak luput dari zat berbahaya.

Baca juga Web utama kami Rumah Mesin

Cara Membuat Kacang Telur Takaran Sendok

cara membuat kacang telur takaran sendok

Bahan-bahan :

  • Kacang tanah -300 gram
  • Telur ayam -1 butir
  • Margarin atau mentega asin -10 gram
  • Tepung terigu -6 sendok makan
  • Tepung tapioka -5 sendok makan
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kacang Telur Takaran Sendok :

  1. Panggang kacang terlebih dahulu sampai kering, tapi jangan sampai gosong.
  2. Setelah selesai, sisihkan kacang sangrai.
  3. Siapkan wadah, campur gula halus, margarin, dan telur, aduk hingga tercampur semua.
  4. Tambahkan kacang panggang ke dalam campuran telur yang sudah dibuat sebelumnya.
  5. Siapkan loyang, masukkan tepung terigu dan tepung tapioka, aduk hingga rata.
  6. Tambahkan kacang yang sudah dilumuri telur, aduk hingga seluruh permukaan kacang tertutup tepung, lalu tekan-tekan sebentar.
  7. Panaskan minyak, goreng kacang dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning keemasan.
  8. Kacang telur sederhana sudah siap.

Cara Membuat Kacang Telur Renyah Manis

Bahan-bahan Pembuatan :

  • Kacang tanah kupas -400 gram
  • Telur ayam -4 butir, (3 butir hanya kuningnya)
  • Tepung maizena -85 gram
  • Tepung tapioka -350 gran
  • Santan kelapa kental -200 ml
  • Bawang putih -10 siung, dihaluskan
  • Kemiri sangrai -2 buah, (haluskan)
  • Ketumbar bubuk, -¼ sendok teh
  • Air -200 ml
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur Renyah Manis :

  1. Pertama, panggang kacang kupas sampai matang, angkat dan dinginkan.
  2. Campurkan bawang putih dioblig, gula halus, ketumbar cincang halus, kemiri dan garam dicampur dalam mangkuk besar.
  3. Lalu tambahkan kacang sangrai dan aduk rata.
  4. Celupkan telur ayam ke dalam campuran kacang tanah dan bumbu sangrai, aduk hingga tercampur rata.
  5. Tambahkan lagi dengan 3 kuning telur, aduk rata.
  6. Selanjutnya, tuangkan santan ke dalam campuran bahan di atas, aduk hingga rata.
  7. Setelah itu tambahkan tepung maizena lalu aduk hingga semua kacang terbalut tepung.
  8. Taburi lagi dengan tepung tapioka, aduk hingga semua kacang terbalut tepung.
  9. Pisahkan kacang yang lengket.
  10. Setelah itu, goreng kacang panjang yang sudah dilumuri tepung dan bahan bumbu di dalam minyak panas.
  11. Goreng hingga kecoklatan dan matang.
  12. Angkat dan tiriskan.
  13. Simpan dalam toples dingin.

Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Gurih

cara membuat kacang telur takaran sendok

Bahan-bahan Pembuatan :

  • Kacang tanah -400 gram
  • Kuning telur -3 butir
  • Telur – 1 butir
  • Gula pasir atau gula bubuk -1 sendok makan
  • Bawang -10 siung, kupas kulitnya dan haluskan
  • Garam dapur -2 sendok teh
  • Santan kental -200 ml
  • Kemiri -2 butir, sangrai lalu haluskan
  • Tepung maizena -85 gram
  • Tepung kanji -350 gram
  • Air bersih -200 ml
  • Ketumbar halus atau bubuk -¼ sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Kacang Telur Renyah dan Gurih :

  1. Langkah pertama adalah menggoreng kacang kupas tanpa minyak atau disebut juga dengan roasting.
  2. Balik dan aduk agar tidak gosong sampai matang.
  3. Dinginkan terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan lain.
  4. Ambil wadah yang memadai.
  5. Tambahkan bawang putih, garam, gula halus, ketumbar dan kemiri cincang halus.
  6. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Masukkan kacang panggang ke dalamnya.
  8. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
  9. Pecahkan dan tambahkan satu telur.
  10. Campur dan aduk kembali hingga telur menyatu dengan kacang dan bumbu lainnya.
  11. Masukkan 3 kuning telur saja.
  12. Aduk dan aduk kembali hingga semua bagian rata.
  13. Tambahkan santan kental yang sudah disiapkan.
  14. Aduk santan dengan bahan lainnya sampai semuanya halus.
  15. Tambahkan 85 gram tepung jagung.
  16. Aduk kembali hingga semua bagian merata dan pisahkan kacang satu per satu agar tidak lengket.
  17. Tambahkan tepung kanji.
  18. Aduk sampai semua kacang tertutup dan tercampur dengan tepung.
  19. Pilah-pilah agar kacang tidak lengket satu sama lain.
  20. Siapkan wajan di atas api yang dingin.
  21. Isi dengan minyak secukupnya agar semua bagian kuning telur terendam minyak panas.
  22. Letakkan campuran kuning telur di atasnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dan matang.
  23. lakukan sampai semua selai kacang habis.

Baca juga : Cara Membuat Keripik Kulit Buah Naga

Demikian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya mengenai cara membuat kacang telur takaran sendok bermanfaat dan menjadi referensi anda. Selanat mencoba…

Terima kasih:)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *