Cara Membuat Seblak Kerupuk Kering

Hay kawan apa kabar kalian ,pada kesempatan kali ini saya mau mengulas caramembuat seblak kerupuk kering.

Siapa yang tidak suka dengan kerupuk seblak. Kerupuk gurih nan renyah ini sering dijadikan pendamping wajib ketika makan nasi goreng, rawon, soto, dan masih banyak lainnya. Kali ini saya akan membagikan resep  seblak kerupuk yang enak yang bisa anda coba dirumah dengan bahan bahan yang mudah didapatkan.

Seblak kini menjadi makanan jajanan jalanan yang digemari berbagai kalangan masyarakat terutama di daerah Jawa Barat dan Jabodetabek. Seblak disajikan di rumah makan dan warung, serta dijajakan di gerobak pedagang keliling. Makanan yang bertekstur kenyal ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan, serta memiliki beberapa variasi, baik rasa maupun bahan tambahan juga kemasan.

Pengertian Seblak

Seblak adalah makanan Indonesia, umumnya adalah makanan khas dari Sunda, Jawa Barat yang bercita rasa gurih dan pedas yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dimasak dengan bumbu tertentu.

Manfaat Seblak

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Khasiat seblak yang pertama dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kandungan yang ada dalam makanan ini terbukti mampu menjaga kondisi jantung. Dengan rutin mengkonsumsi makanan ini maka organ jantung anda akan sehat dan terlindungi dari gangguan penyakit.

2.Mencegah Kanker

Kanker merupakan penyakit yang menjadi salah satu penyebab utama kematian. Untuk mencegah kanker dapat dilakukan dengan cara rutin mengkonsumsi seblak ini. Kandungan yang ada di dalamnya berguna untuk memperlambat penyebaran sel kanker ke dalam tubuh. Maka dari itu, mulailah untuk mengkonsumsi makanan ini.

3. Melancarkan Pernapasan

Jika anda mempunyai masalah dengan pernapasan maka bisa mengkonsumsi seblak sebagai obat alami untuk menyembuhkannya. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu melancarkan pernapasan sehingga anda bisa bernapas dengan baik.

4. Menurunkan Berat Badan

Manfaat lainnya mengkonsumsi seblak juga dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan yang ada di dalamnya akan berguna untuk membakar kalori lebih cepat sehingga anda tidak akan kelebihan lemak dan berat badan anda akan tetap ideal. Oleh karena itu, makanan ini sangat cocok dikonsumsi bagi anda yang ingin menurunkan berat badan.

5. Menurunkan Tekanan Darah

Seblak juga sangat baik dikonsumsi bagi penderita darah tinggi. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya mampu menurunkan tekanan darah sehingga aman dikonsumsi bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi.

6. Menyembuhkan Infeksi

Infeksi bisa disebabkan salah satunya karena faktor terjangkitnya bakteri atau virus. Untuk menyembuhkannya dapat dilakukan dengan cara banyak mengkonsumsi seblak ini. Kandungan yang terdapat pada makanan ini dipercaya mampu menyembuhkan infeksi lebih cepat.

7. Meredakan Sakit Tenggorokan

Sakit tenggorokan biasanya ditandai dengan sakit kepala, amandel yang membengkak, nyeri otot dan juga batuk. Untuk meredakannya dapat dilakukan dengan banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada pada seblak sangat efektif meredakan sakit tenggorokan.

8. Mengobati Diare

Pada umumnya, diare terjadi akibat mengkonsumsi makanan atau minuman yang terkontaminasi bakteri, virus, atau parasit. Untuk mengobatinya bisa dilakukan dengan rajin mengkonsumsi seblak. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu menyembuhkan diare lebih cepat.

9. Melancarkan Haid

Jika anda sering mengalami proses haid atau menstruasi yang tidak lancar sebaiknya anda mulai rutin mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu melancarkan siklus haid atau mestruasi sehingga akan kembali normal seperti sebelumnya.

10. Mengurangi Stres

Stres disebabkan karena banyaknya pikiran disertai dengan rasa cemas yang terus mengganggu. Untuk mengurangi stres sebaiknya anda mulai mengkonsumsi makanan ini. Hal ini dikarenakan rasa dan aroma yang ada pada seblak mampu mengurangi tingkat stres pada diri anda sehingga suasana hati anda akan lebih terkendali.

Resep Seblak Kerupuk

 

Resep Seblak Kerupuk Kering

Bahan-bahan:

  • 250 gr kerupuk mentah
  • 1 bks bon cabe
  • 3 siung bawang putih,iris tipis
  • 2 cm kencur,iris tipis
  • 4 lembar daun jeruk,iris halus
  • 1/2 sdt penyedap
  • Minyak

Cara Membuat Kerupuk Seblak Kering:

  1. Rendam kerupuk dalam minyak dingin selama kurang lebih 30 menit
  2. Sambil menunggu kerupuk direndam,goreng bumbu yg sudah diiris secara terpisah,
  3. Masukkan bawang putih dan kencur yg sdah di goreng ke dalam plastik,lalu tumbuk hingga halus,sisihkan
  4. Jika kerupuk sudah direndam selama 30 menit,nyalakan api sedang cenderung kecil,goreng kerupuk smbil di aduk2 terus.goreng bantat saja ya bun,tapi kira2 tetap renyah (tidak terlalu keras)
  5. Terakhir masukkan ke dalam toples, masukkan semua bumbu dan penyedap, tutup rapat,kocok2 krupuk smpai tercampur rata dengan bumbunya. Selesai

Tips-tips Menjalankan Usaha Seblak

Dengan semakin digandrunginya Seblak karena rasanya yang gurih, pedas, dan cara membuatnya yang mudah, tentunya Seblak bisa menjadi pertimbangan Anda saat memilih usaha kulineri. Nah, bila Anda tertarik mulai usaha Seblak ini, inilah tips-tips yang bisa Anda terapkan, agar usaha ini dapat berkembang dan berjalan lancar.

1.Lokasi Strategis

Lokasi strategis menjadi pertimbangan utama saat Anda berjualan, apalagi dalam menjalankan usaha franchise ini. Seblak tidak hanya dikenal oleh kalangan orang tua, tetapi juga anak-anak muda. Oleh karenanya, harus dipertimbangkan untuk memilih lokasi yang dekat dengan tempat hang out anak muda seperti pusat perbelanjaan, kampus, taman, dan tempat ramai lainnya dengan mobilitas tinggi. Namun, jika harus membuka tenda pinggir jalan pun tidak masalah, asal lokasinya tetap strategis dan dijaga kebersihannya.

2.Kreativitas Rasa

Pelanggan tentu akan merasa bosan dengan rasa dan jenis makanan yang monoton. Jadi, usaha franchise Seblak ini pun perlu menawarkan kreativitas rasa dengan menghadirkan cita rasa dan eksperimen baru. Entah diberikan modifikasi sajian toping baru seperti jamur, siomay, aci, ataupun batagor. Level kepedasan yang berbeda bisa diterapkan dari 1-5 atau bahkan hingga 15, dengan memasukkan jumlah bumbu cabe yang berbeda dalam adonan.

3.Modifikasi Tempat Berjualan yang Unik dan Baru

Selain kreativitas dalam hal rasa, modifikasi tempat berjualan dan cara penyajian pun perlu dilakukan. Kedai atau Gerobak Seblak bisa tampil unik dengan tulisan ala kafe Italia dalam warna yang eyecatching. Dengan demikian, di lokasi yang banyak orang sibuk berlalu lalang, gerobak ataupun kios franchise Seblak Anda dapat menarik perhatian, dan keinginan mereka, untuk mampir dan mencobanya.

4.Strategi Kemasan Siap Saji

Harus diakui bahwa makanan seperti Seblak menjadi usaha franchise yang sangat menguntungkan, terbukti dengan adanya inovasi yang dilakukan secara kontinu. Salah satunya adalah mengemasnya yang mengunakan alat pres plastik atau hand sealer.Dalam kemasan siap saji seperti Pop Mi. Dengan melakukan strategi ini, Seblak bisa dipasarkan juga secara online.

5.Menjaga Kebersihan

Kebersihan peralatan masak dan bahan-bahan yang digunakan serta tempat berjualan menjadi hal yang tidak boleh diabaikan.Bumbu yang segar dan kerupuk basah sebaiknya juga dibuat sendiri atau bekerja sama dengan pihak yang berpotensi atau franchise sehingga kualitasnya tetap terjaga dan rasanya dijamin nikmat.

Nah itu cara membuat seblak kerupuk kering beserta pengemasanya

Demikianlah artikel yang telah saya buat semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *