Resep Brownis Oven
Brownies identik dengan rasa coklat yang kuat dan aroma coklat yang menggugah selera. dalam resep brownies oven kali ini akan menyajikan resep brownies oven dengan teksturnya agak garing di luar namun tetap lembut, lumer dan chewy di dalam. Dengan tambahan potongan kacang mede dan topping keju serta kacang mede cincang, resep brownies oven akan terasa lebih istimewa.
Berikut Resep Brownies Oven Yang Legit Di Mulut.
Pengertian
Brownies pertama kali muncul di hadapan publik pada tahun 1893. Saat itu digelar sebuah acara berupa pameran yang bertajuk Columbian Exposition yang diselenggarakan salah satu kota besar di Amerika, Chicago, Illinois. Pada saat itu seorang koki dari Hotel Palmer House membuat suatu inovasi kue setelah sang pemilik hotel Bertha Palmer memintanya untuk menghidangkan makanan penutup untuknya dan para perempuan yang hadir pada pameran tersebut. Sang koki diminta untuk membuat kue yang lain daripada yg lain dipotong kecil-kecil agar mudah dimakan.
Resep Brownies Oven
Resep brownies oven ini kita akan menggunakan dua jenis coklat yakni coklat blok dan coklat bubuk. Mengapa? Tentunya agar rasa coklat pada brownies begitu kuat dan semakin nikmat. Kualitas dari coklat blok dan coklat bubuk sangatlah menentukan rasa dan aroma dari brownies yang Anda buat. Untuk itu, pilihlah coklat yang benar-benar berkualitas dan bermutu.
Resep brownies oven
Bahan:
140 gram coklat blok lelehkan bersamaan dengan mentega/margarine
15 gram Coklat Bubuk
113 gram mentega/margarine
2 butir Telur ukuran sedang
150 gram Gula Pasir
95 gram tepung terigu serbaguna
1 sdt Ekstrak Vanila
1/4 sdt Garam
100 gram Keju Cheddar parut
100 gram Kacang Mede cincang
Resep Brownies Oven:
Panaskan ovengasmu pada suhu 170’C. Siapakan loyang berukuran 20 cm, olesi dengan margarine dan kertas baking
Letakkan coklat blok dan mentega/margarine ke dalam panci kecil. Masa di atas panci berisi air mendidih (metode tim) dengan api kecil hingga coklat dan mentega meleleh dan bercampur sempurna. Angkat.
Masukkan gula dan coklat bubuk, aduk rata.
Masukkan ekstrak vanila dan telur satu per satu. Aduk hingga rata.
Masukkan tepung terigu, garam dan cincangan kacang mede sesuai selera.
Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan keju parut dan kacang mede cincang.
Panggang ke dalam oven selama kurang lebih 35 menit hingga matang. Keluarkan dari oven, biarkan dingin.
Brownies siap dihidangkan.
Jika Anda menyukai sedikit aroma kopi dalam brownies, Anda bisa menambahkan sedikit kopi bubuk ke dalam adonan bersamaan dengan coklat bubuk yang Anda tuang. Pada Resep Brownies Oven dapat menggunakan Bahan-bahan lainnya seperti mentega atau margarine, tepung terigu, telur, ekstrak vanila dan keju cheddar sangat mudah didapat dengan harga yang relatif terjangkau.
Resep Brownies Oven Coklat Lembut
Bahan :
gula pasir 250 gr
tepung terigu 150 gr
100 gr coklat bubuk
telur ayam 5 butir
mentega 200 gr
1/2 kaleng susu kental manis coklat
200 ml air
Resep Brownies Oven Coklat :
Campurkan tepung terigu dengan coklat bubuk, aduk rata
Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata
Kocok gula pasir dengan telur hingga mengembang
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diayak
Tuang campuran susu kedalam adonan sambil diaduk rata
Tuang juga mentega yang dilelehkan sambil terus diaduk dengan spatula plastik atau kayu
Tuang adonan kedalam loyang lalu siap untuk dipanggang dalam oven
Tunggu kira-kira selama 40 menit sampai benar-benar matang
Brownies coklat siap dipotong dan disajikan
Tidak jauh berbeda dengan coklat,jika ingin membuat brownies rasa kopi tinggal ditambah bahan baku bubuk kopi yang sebelumnya telah digiling dari grinder kopi sehingga brownies yang dihasilkan pun akan memiliki citarasa yang mantab.Dengan menggunakan Oven gas akan menjadikan brownis tahan lama.
13 Manfaat dan Khasiat Brownies untuk Kesehatan
1. Meningkatkan Tekanan Darah
Khasiat brownies yang pertama dapat membantu meningkatkan tekanan darah. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya bermanfaat untuk meningkatkan tekanan darah sehingga sangat baik dikonsumsi bagi anda yang saat ini kekurangan darah.
2. Meningkatkan Fungsi Otak
Khasiat lainnya dari brownies juga bisa meningkatkan fungsi otak. Hal ini dikarenakan kandungan yang ada di dalamnya akan sangat berperan penting untuk meningkatkan dan menjalankan fungsi otak secara maksimal. Oleh karena itu, mulailah mengkonsumsi makanan ini.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Jika jantung tidak sehat maka akan mengakibatkan munculnya berbagai macam penyakit. Untuk itu, anda bisa mulai mencoba mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan menjaga kesehatan jantung dengan baik.
4. Mendukung Fungsi Pencernaan
Fungsi pencernaan umumnya adalah untuk memberikan nutrisi agar limbah dari tubuh bisa dikeluarkan. Untuk mendukung fungsi pencernaan anda bisa melakukannya dengan banyak mengkonsumsi brownies ini. Kandungan yang ada di dalamnya terbukti mampu mendukung fungsi pencernaan secara maksimal.
5. Menurunkan Berat Badan
Brownies juga sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Bagi anda yang bermasalah dengan berat badan bisa rutin mengkonsumsi makanan ini. Kandungan karbohidrat yang ada di dalamnya akan berguna untuk menurunkan berat badan.
6. Sebagai Sumber Energi Tubuh
Jika tubuh anda kekurangan sumber energi maka akan mengakibatkan lemah dan lesu sehingga anda tidak bisa beraktifitas dengan baik. Untuk itu, anda bisa mengkonsumsi brownies ini pada saat sarapan pagi. Kandungan glukosa yang ada di dalamnya terbukti bisa menjadi sumber energi untuk tubuh.
7. Menurunkan Kadar Kolesterol
Kolesterol bisa disebabkan salah satunya karena faktor banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung lemak jenuh. Untuk mengatasinya anda bisa mengkonsumsi brownies ini. Kandungan lemak tak jenuh dalam makanan ini akan menurunkan kadar kolesterol sehingga baik dikonsumsi bagi penderita kolesterol
8. Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Untuk meningkatkan penyerapan nutrisi bisa dilakukan dengan banyak mengkonsumsi makanan ini. Kandungan yang ada dalam brownies sangat efektif mampu meningkatkan nutrisi dan menyerapnya ke dalam tubuh sehingga anda bisa bebas beraktifitas dengan tubuh yang sehat.
9. Mencegah Diaetes
Diabetes merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah di atas normal. Untuk mencegahnya bisa dilakukan dengan mengkonsumsi brownies ini. Kandungan serat yang ada di dalamnya akan mencegah munculnya penyakit diabetes sehingga makanan ini sangat baik dikonsumsi bagi penderita diabetes.
Sekian dari saya bila ada kurang dan lebihnya mohon maaf. Terimakasih.
