peralatan dapur restoran

Spesifikasi Peralatan Dapur Restoran Terbaik Dan Aman

Peralatan dapur restoran terbaik tentunya harus memiliki tingkat keamanan tinggi. Selain untuk melindungi para pekerja yang membuat masakan. Tentunya peralatan dapur yang aman juga menjamin masakan yang dihidangkan lebih aman untuk dikonsumsi.

Daftar Peralatan Dapur Yang Wajib Dimiliki Restoran

Berikut ini adalah beberapa nama peralatan dapur restoran yang wajib ada, di antaranya :

  •         Stove
  •         Wajan penggoreng
  •         Wajan pemanggang
  •         Panci
  •         Panci slow cooker
  •         Oven microwave
  •         Tilting pan
  •         Tilting boiling pan
  •         Spatula
  •         Knife
  •         Alat Peniris

Selain beberapa peralatan wajib, ada pula jenis peralatan penunjang, seperti halnya

  •         Meat grinder
  •         Meat Slicer
  •         Potato peeler
  •         Freezer
  •         Bain Marie
  •         Kitchen Trolly
  •         Working table
  •         Sink
  •         dan lainnya

Spesifikasi Peralatan Dapur Restoran Yang Aman

Setelah mengetahui apa saja daftar peralatan dapur restoran yang dibutuhkan. Bagian selanjutnya yang harus Anda perhatikan adalah spesifikasi yang dimilikinya. Pastikanlah untuk memilih peralatan dengan spesifikasi yang aman seperti halnya spesifikasi peralatan memasak berikut ini :

  •         Terbuat dari bahan yang aman

Sda beberapa jenis bahan material yang digunakan dalam pembuatan peralatan dapur. Dalam hal ini Anda dapat memilih jenis peralatan dengan bahan material yang aman, seperti halnya bahan material plastik, kayu, kaca, stainless steel, keramik atau porselen dan lainnya. Kemudian untuk menjaga agar peralatan yang digunakan jauh lebih tahan lama, usahakan pula untuk memilih peralatan dengan spesifikasi yang dilengkapi oleh lapisan anti lengket.

  •         Memiliki fungsi yang sesuai

Bagian selanjutnya dari spesifikasi peralatan yang harus Anda perhatikan adalah melihat fungsinya. Usahakan jika Anda memilih peralatan dengan fungsi yang sesuai dengan masakan yang hendak Anda buat. Seperti halnya Deep Fryer yang digunakan untuk menggoreng berbagai macam jenis makanan yang digoreng dan bukan untuk memanggang.

  •         Cara penggunaan dan perawatan peralatan yang mudah

Untuk spesifikasi paling akhir adalah pemilihan dan juga penggunaan peralatan dapur dengan cara penggunaan dan perawatan yang mudah. Karena dengan kemudahan yang ditawarkan dari segi penggunaan dan juga perawatan, tentunya akan lebih memudahkan Anda selaku pengguna dalam memanfaatkannya dengan lebih aman.

Itulah kiranya penjelasan singkat mengenai beberapa daftar peralatan dapur restoran yang wajib ada dan spesifikasi terbaik dari segi keamanannya.